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SEVVA Stylish Restaurant in HongKong
投稿者: Webcrew_01 掲載日: 2009-8-20(8139ヒット)

香港で、今最もお洒落でセレブリティが集まるスポット“SEVVA”へ取材を行いました。

場所はハイソなエリア、香港島の中環(セントラル)。昨年3月のオープン以来、ちょいセレブやセレブリティたちのお洒落スポットとしてさまざまなメディアに登場しています。

今回はそのハイソなレストランへの取材と来週行われる“SEVVA”でのライブイベントをご紹介致します。

~SEVVA~(セイヴァ)は香港でも有名なセレクトショップ“JOYCE”のオーナーJoyce Ma(馬郭志清)の妹、郭志怡(Bonnie Gokson)がオーナーのハイセンスなレストランです。オーナー自身も店舗プロデューサー、ライティングディレクター、トレンドアイコンとして有名で、香港の若者セレブの間ではトレンドリーダーでもあります。

この“SEVVA”。オープン時からさまざまなメディアあるいはドレンドヒッターから注目されてきたレストランです。場所は香港島、中環(セントラル)にあるPrince Buildingの25階。100万ドルの夜景と高級セレブ街を隣に合わせ持つ絶好ポイントにあり、夜のトレンドスポットとしてこれまで多くの人々を惹きつけて来ました。

まずは店内の紹介です。

<魅惑のマリーアントワネットのPinkish Cake>
女性オーナーらしく最も目を惹き付けるのはこのケーキコーナー。15種類以上ものバラエティに富むスイーツはあたかもヴェルサイユ宮殿のマリーアントワネットが食したかのような芸術的なケーキ達。ショーケースに入ったケーキ達はジンジャー、チーズケーキ、チョコレートケーキ、アップルパイとどれも食べたくなるものばかり。更にスペシャルケーキとして、ロココ・バロックドレスを着た美しいケーキ達も美しい。



<モダンなTaste Bar>
待ち合わせによく使われるというBarは心地よいモダンな作り。夜になるとディナーを予約したお客様が待ち合わせに使われるそうで、1杯だけのショットバーとしても人気です。ちょっとほろ酔い気分になったところで食事に向かうのはリラックスできます。

もちろんここでお酒を楽しむ人も多い場所です。お洒落なミニプレートのおつまみはどれも洗練されていてお酒とベストマッチ。気軽に夜の時間を楽しめる空間でもあります。ろ




美しいグリーンガーデンに彩られたロハスなラウンジは、室内にいながら緑の空間を感じさせる装い。ラウンジとしてのゆったり感だけでなく、自室のリビングの落ち着きを感じてしまうのは、それぞれのテーブルごとにアレンジされたソファーやテーブル、クッションなどの気遣い。レストランに来ているという感覚を忘れ、どこかのお宅でのお茶会に呼ばれている錯覚を起こさせるのは演出の妙でしょう。




このコーナーサイドはビジネスディナー、パワーランチに最適な場所として理想の空間を作り上げています。日本ではあまりありませんが、海外ではビジネス会食として最適と言われている壁際のテーブルは、商談相手と自分とが正面を向いて会食することができ、アピールする側は相手の興味をそらさないこの壁際を選ぶべきだと言われています。更にこの空間の窓から眺める香港HSBC銀行本店のイルミネーションは最高の眺めともなるでしょう。



<気持ちよい潮風の流れるHabour Side>
さあ、親しい人々とのディナーにはやっぱりこんな空間で。そんな気持ちにさせてくれるHabour Sideは落ち着いて、和やかな会食ができるエリアです。大きく開いた窓からは香港の美しい港ビクトリア・ハーバーの眺めを楽しめます。お料理は多国籍な融合料理、東西キュイジーヌで、目にも楽しいお料理です。



<100万ドルの夜景テラス>
さて、香港での夜の空間はやはりこの100万ドルの夜景でしょう。もやが出ていなければ対岸の九龍半島の眺めも美しいテラスで食後の一時を過ごすのはいかがでしょうか?日常の空間とは違う体験をすることで、日ごろのストレスを解消することができます。このスポットはそんな刺激とリラクゼーションを提供してくれるかもしれません。



営業時間:ランチ    12:00pm ~ 14:30pm(月~木)
     ハイ・ティー 14:30pm ~ 18:00pm(月~木)
     ディナー   18:00pm ~ 10:30pm(月~木)閉店12:00am

ランチ    12:00pm ~ 14:30pm(金・土・祝祭日)
     ハイ・ティー 14:30pm ~ 18:00pm(金・土・祝祭日)
     ディナー   18:00pm ~ 10:30pm(金・土・祝祭日)
レイトサパー 10:30pm ~ 1:00am(金・土・祝祭日)閉店2:00am

     日曜休業日

住所:Prince's Building 25th Floor,10 Chater Road,Central,HongKong
電話:+852-2537-1388
予約E-mail:reservation@sevvahk.com
店舗HP:http://www.sevvahk.com/


★コートニー・アクト COURTNEY ACT
オーストラリアのセクシーディーバ コートニー・アクト(Courtney Act)が今月8月28日、29日の二晩だけのライブをSEVVAで行います。2003年にオーストラリアのアイドルとしてデビューして以来、ドラッグ・クイーン、ポップシンガーとして、エンターテナーとして欧米を中心に活動してきました。

通常ドラッグクイーンといえば口パクですが、歌唱力やステージの完成度には高い評価があります。サブカルチャーとしてのドラッグ・クイーンをぜひこの機会に間近でご覧下さい。セレブリティな夜を過ごせることでしょう。


(香港スクエア)

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