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今回もなかなかイケる日式を紹介。

先日ボスから「在港日本人の間でなかなか人気の高い日式の焼き鳥屋がある」と聞く。ボスの行くところだからなんだかんだ言って結構高いんじゃないの？なんて聞き流していたが、調べ物をしていて最近よく見かけるこの店の名前。どうやら日本人だけでなく香港人ファンも少なくないようで、その上お店の本店は上海ですと？三都市物語？しかも情報によるとお昼のランチが人気だそう。ま、人気でなくてもとりあえずランチからしか試す根性は持ち合わせていないのだけど。

お昼のランチスペシャルはHK$68～とお手頃、種類もご自慢（らしき）牛タン料理から、人気の鶏を使ったものや魚の定食まで11種類。やはりここは同行の同僚と2人してイチオシ（らしき）牛タンを使った定食を注文。


牛タン焼定食（HK$98）
　厚めにスライスされた塩タンが4枚。少なっ！と思うべからず。1枚のサイズは小さくないので2つにカット、すなわち8切れ。丁度よい塩、脂加減でご飯も進む進む！ローテーションに付属のとろろをご飯に掛ければ満足度アップ。付け合せの野菜は「炒め野菜」ならいいのにと残念。またお皿に乗ってくるのでタンは早く冷めてしまうことも残念。


牛タンシチュー（HK$88）
　たっぷり掛かった酸味あるソースが美味しくて、思わずご飯に掛けて食べてしまいました。香港人か。予想通り、うまっ。タンはもっそりとした食感、「箸で切れる程やわらかく」はない。また量が多いので食べきるのはキツかった。味はいいんですよ！牛タン自体の味を楽しみたい場合はタン焼の方をお勧め。




ランチセットには下記が付きます。

麦飯
　何割かは不明ですが、白ご飯に麦が混ざっている程度なので軽めで健康的。なかなか美味しく、ご飯の盛り方も綺麗（嬉）。美味しいご飯だからおかわり自由だと男性は嬉しいだろうに....。女性ならちょうどのサイズ。

とろろ
　ねっとりタイプの芋ではなく、さらさらとした（おそらく）長いも使用。生のウズラが入っていますがお腹を壊したという話は聞かないので心配ないでしょう。なぜとろろがセットに入るのかは不明だけど、普通に美味しいし、こってりオカズとさっぱりとろろが交互に楽しめるのでヨシとせい。

生野菜
　柔らかいキャベツにフレンチ（白）ドレッシング。箸安めに。

テールスープ
　これは....ノーコメントとしたいところですがはっきり言いますと街角の中華料理屋でチャーハンのオマケとして出てくるスープのようでした。

お新香
　今回は「青しそ漬けキュウリ」のお漬物。市販のものと変わらぬ味で（というかおそらく市販の漬物）逆に安心な味。変に自家製のキャベツの漬物などではなくてホントよかった。

デザート
　杏仁豆腐。これも市販のもののようなシンプルな味。ノーコメントとする。

珈琲
　アイスにして失敗！薄っす～～～～！ホットは普通のランチセットに出てくる味。ちなみにランチセットに付くのはコーヒーのみで紅茶はありません。


　今回の支払い：HK$205（サービス料10%）
　本日の満足度数84点
　店内の環境17点：カウンターもありテーブル席もあり落ち着く内装に仕上げられています。ランチタイムは今の所混み合わないので他の日本食店の予約が取れなかった時には活躍しそう。
　お値段15点：安いセットもありますが、10%をプラスすると魅力あるメニューはどうしてもHK$100いってしまう。となるとこのエリアでは他の選択も可能かな。デザートとドリンクなしで10ドル下げて！
お味17点：100ドルといわれればそれに値するかは微妙。しかし試して後悔はしない味のレベル。機会があれば他のメニューも試したい。
　サービス17点：たまたまか？日本人ウェイトレスはいなかったものの、フロアーには日本語が話せて丁寧な態度の女性がおりました。
　衛生18点：お店も新しいし清潔。


味、価格、店構えとトータル的にお勧めできるお店。銅鑼湾はそれでなくてもランチメニュー激戦区なので果たしてこの店が今後のランチ候補店のローテーション入りを果たせるかは難しいところ。夜のアラカルトメニューはメインの串焼きに仙台牛タンを使った料理、一品物からサラダなどなかなか日本人好みのラインナップ。深夜にこのレポートを書きながらメニューを眺めているとお腹が空いてきた。想像通り夜のお値段は日式ではなく日本食屋（ま、居酒屋程度）と私にとってはちょっと高い目。昼間はまだまだヒマそうなので皆さんのランチローテーションに入れてみてください。

　　炭姫

　　　住所：銅鑼湾軒尼詩道525號恒和鑚石大廈8/F
　　　電話：2891-0815
　　　時間：12:00-15:00（14:30ラストオーダー）
　　　　　　18:00-24:30（24:00ラストオーダー）

橋本フミカ著


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