日本はコンビニエンス・ストア天国ですが、香港もセブンイレブンとOK便利店（サークルK）がたくさんあります。?馬地（Happy Valley）には、香港ナンバーワンのセブンイレブンの１号店があります。場所はハッピーバレー行きのトラムを降りた目の前にあります。ちなみにハッピーバレーまでのトラムは1922年に開通しました。

日本では、セブン＆アイ・ホールディングスが経営しています（イトーヨーカ堂なども傘下）が、香港では牛?国際（Dairy Farm International）という会社がオーガナイズをしています。この牛?国際は、“アヘンでぼろ儲けした”と銅鑼湾（Causeway Bay）の回でも紹介した怡和洋行（Jardine's Matheson）のグループ企業です。牛?国際が抱えている企業はそうそうたるもので、食品スーパーの恵康（Wellcome）、IKEA、スターバックス、萬寧（Mannings）、Three Sixty、美心食品（Maxim's Catering）など、香港在住の人ならお馴染みの店ばかりです。また、ネスレと合弁企業で乳製品などを販売しています。中環（Central）にある藝穗會（Fringe Club）と香港外国記者クラブの建物は1970年代までは牛?国際の社屋でした。

香港第1号店は、1981年4月3日にオープンしてから、急速に拡大を進め、現在では約800店舗まで拡大。ライバルであるサークルKの4倍近い店舗を誇っています。セブンイレブンは、1.4平方キロメートルに１店、8750人に1店という世界でも有数の密度を誇っています。

もしあなたがセブンイレブンのオーナーになりたければ45万～55万ドルの投資が必要で、最低7人は雇う必要があるそうです。申請してからオープンまでに約6～8カ月かかります。その間に60～90日の訓練などがあります。（武田信晃著）

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