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デトックスとは英語で「解毒する」という意味があります。もともとはアルコール依存症や麻薬中毒患者に対する治療として、体内に蓄積している毒素を中和したり排泄したりする目的で考えられました。ですが現在は体内にたまっている毒素を排出し、効率よく栄養を吸収させることを目的に、新しい健康とダイエット手法として注目されるようになりました。今回はこのデトックスによるダイエット効果について考えてみたいと思います。

まずデトックスについて考える前に、体内に蓄積する毒素について知っておきましょう。

毒素とは体内に溜まる有害物質と考えて良いでしょう。なぜそんな有害物質が体内に溜まるのかというと、文明が発達し、さまざまな製品が造られるようになると、副産物としてたくさんの種類の有害物質が生産されたからなのです。あるものは大気を汚染し、あるものは土壌を、そして地下水や海を汚染してきました。これは私たち人間が生活する生活圏を広げたために起った出来事です。汚染された自然で収穫される食物には当然、汚染物質が混入しているものもあります。この点だけを考えると自然を汚すことはたいへんな悪のようにも思えますが、そのおかげで人々は豊かに暮らせるようになったことも事実です。

一方、たくさんの食べ物を生産できるようになると、それらを保存したり、遠方にまで送ることができるよう加工するようになりました。そうなると、保存料や添加物を加えなければそれらを実現することができません。私たちの豊かな暮らしの裏側で、あえて人工的な化学物質を使うことを許容してきたのもまた私たちであるということなのです。

では、有害物質をとりのぞいた食物をとるようにすれば良いのではないのかと考えられます。それは一番にやるべきことではありますが、私たちの身の回りにはとりのぞききれない有害物質が結構あるということはあまり知られていません。前述の食物に関してはそうですが、たとえば、有害物質として知られる重金属の水銀は体内に溜まると神経系に障害を与える恐ろしい物質として有名ですが、元来天然の土壌や岩石にも存在するもので、湖、小川、海洋にも存在しています。そこで生育する生き物もまた水銀を摂取して育つものもあるのだということは当然で、私たち人間もまた例外ではないのです。またゴミを燃やすだけで発生するダイオキシン、かつて防火効果を上げるために建材としてよく使われたアスベストは30年以上も経た現在、ガンである中皮腫を引き起こすとして日本ではたいへんな社会問題に発展しました。

水をのみ、空気を吸い、大地や海洋で育った動植物を食べ物としているということは、それらを知らずに摂取しているということだということはうなずいていただけたでしょうか？

実はこれらの恐い物質に対して、私たち人間の体はとても巧妙にできているのです。毒素を排出する出口として、便、尿、汗、爪、毛髪という機能が備わっています。体にたまった毒素や重金属を唯一排出させることができるのがこの５つの作用によってなのです。これこそが人間の身体に備わっている自浄作用。つまりデトックスはこの作用を利用して行われるものなのです。そしてつまりは、身体の余分なものを排出することによって健康を維持したり回復させたりすることの他、体重を適正に保ち、精神の安定までもをもたらすといった全体バランスがとれたダイエット法でもあるでしょう。では実際にデトックスの具体的方法についてみていきましょう。

①デトックス効果のある食材をとる
食べ物の中には有害物質と結合して体内で無害化させたり、毒性を封じ込めたり、あるいは吸着して排出を手伝ってくれるものがあります。それらを積極的に摂取して、なるべく体外へ排出するよう努めます。